OLMEDO SPECIAL VEHICLES S.r.l. nasce nel 2004 e ben presto struttura i propri reparti operativi interni (lastratura, tappezzeria, allestimento di interni) differenziandoli, al fine di ottimizzarne lo sviluppo e tenerne maggiormente monitorato le qualità e le efficienze operative, in quello che, dopo 102 giorni incessanti di lavori di ristrutturazione ed adeguamento immobiliare, si presentava come la sede operativa (tutt'oggi head-quarter della società). La struttura aziendale operativa dei reparti, all'epoca formata da 2 persone dipendenti in produzione ed una figura part time in ufficio, comunque replicò fin da subito il modello olmedo del 1949, orientando aree distinte per processi distinti. Simpatico pensare come, all'inizio, erano più le aree aziendali concettualmente definite, rispetto alle reali funzioni operative da insediarvici. In ogni caso il concept dei "reparti", garantì una crescita razionale e "monitorata" negli imminenti e successivi step di immediata crescita.
Inizialmente solo 500mq furono dedicati alle aree di adeguamento dei veicoli (produzione), lasciando al piano interrato lo spazio per lo stock delle componentistiche; fin dal 2004 furono identificati un reparto di carpenteria leggera per piegatura, taglio e saldatura dell'alluminio, con un investimento fortemente sbilanciato rispetto al reale piano industriale avvallato lo stesso anno. I grandi investimenti azzardati in quell'anno, rappresentarono la scelta vincente per posare solide fondamenta propedeutiche all'imminente esplosione dell'attività che caratterizzò gli anni a venire. E con il concetto "AM PIES MIA ANDER IN PREST" (non mi piace chiedere in prestito), Giuseppe acquistò ancor prima di aver ultimato i lavori di restauro dell'immobile, tutti i macchinari e le attrezzature per rendere l'attività fin da subito autonoma ed indipendente da fornitori esterni, contando così via via su mano d'opera sempre più specializzata nell'utilizzo del patrimonio tecnologico interno alla Olmedo. Queste tecnologie e i macchinari presenti sono ancor oggi tra i valori aggiunti dei nostri reparti e rappresentano la dimostrazione inequivocabile che le scelte volte al futuro, seppur a volte rischiose, sono quelle che pagano maggiormente.